Taky máte meruňku obsypanou plody a nevíte, co s nimi? Tak to se vám bude hodit náš skvělý a léty prověřený recept na lahodnou bublaninu.
Potřebujete
5 vajec
100 g curku krystal
130 g polohrubé mouky
30 g másla
600 g meruněk
Jak na to
Žloutky utřete s cukrem do pěny a přisypte prosátou mouku. Z bílků ušlehejte tuhý sníh a přidejte ke směsi spolu s vlažným máslem. Opatrně promíchejte, aby sníh zůstal tuhý a nalijte na plech. Obyčejný vymažte a posypte hrubou moukou nebo strouhankou, nebo ho vyložte pečícím papírem. Těsto rovnoměrně rozlijte a dejte na něj půlky meruněk. Pečte na 180 °C dorůžova.
Náš tip – Bublaninu si můžete udělat s jakýmkoliv druhem ovoce.
